ブログ | アメリカで作る今日の献立とレシピ

夫の研究留学についてきました。フロリダで買えるもので作る献立とレシピを考えるブログです。インディアナに引っ越してきました。

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野菜

ほうれん草とシーチキンのマヨネーズ和え【アメリカで作るレシピ】

ほうれん草とシーチキンのマヨネーズ和え【アメリカで作るレシピ】 コストコで買ったベイビースピナッチが腐りそう!やばい!と、いうことで今日はお浸しにしようとしたんだけど、シーチキンがあるのでマヨネーズで和える方にしてみた。子供の頃に母がよく作…

【フロリダで作るレシピ】野菜のチーズグリル

フロリダはコロナウイルスのためにShelter-in-placeが発令されています。要は自宅に避難せよ、ということです。学校は閉鎖、職場も基本的に閉鎖。スーパーやドラッグストア、運送、ホームセンター、病院など、生活に必要な事業は継続して空いてるけど、そう…

エビとレタスの中華風炒め【フロリダで作るレシピ】

アメリカの食料品は何でも高いけど、エビは日本よりも安いと思う。大きさにもよるけどミディアムサイズが冷凍でひと袋に50尾くらい入って10ドルくらい。ただ、日本の食料品はちょっと安すぎるよな。適正価格ってものが必要なのに、崩壊してないか?アメリカ…

野菜炒めのレシピ 玉ねぎの芽を水栽培してみる【アメリカで作るレシピ】

玉ねぎから芽が出てたちなみにトレジョのオーガニックのスイートオニオンです食べられるそうなので野菜炒めに入れて食べてみたけど、なかなかいけるちょっと甘めなんかな?黙ってたら子供もペロっと食べてた芽が伸びれば伸びるほど玉ねぎの味は落ちるらしい…

【アメリカで作るレシピ】現地人直伝キヌアサラダ

他所を知らないけど、少なくともフロリダではキヌアをすごく手軽に買えます。スーパーで普通に売ってる。米みたいな状態のから調理済みの冷凍ものまでいろいろ。で、冷凍の味付けなしのを試しに買ってみたわけです。既に茹でてはある。でも、調理はしないと…

【アメリカで作る献立・レシピ】ナスのマリナーラソース炒め

だんだん食事がアメリカンになってきつつあります。この間のお弁当なんて、サンドイッチとフライドポテトでしたからね。あまりのアメリカンぶりに驚愕。まあ、材料がそういうものしかなかなか揃わないのも大いにあるんですが。和風の煮物するにも材料が無い…

【アメリカで作る献立・レシピ】ほうれん草のシーチキン和え

ほうれん草って、日本だと冬の野菜ですが、アメリカだと年中同じ値段で売ってません?我が家ではベビースピナッチとか冷凍のほうれん草をよく買って食べてます。夏でも冬でも(むしろ年中夏かもしれんけども)値段が変わってない。季節関係ないの??日本だと…

【アメリカで作る献立とレシピ】カプレーゼ

トレジョでバルサミコ酢を買いました。よその店舗は知らんけど、わたしがよく行くとこは三種類置いてました。果物にかける甘いやつとか、おかず用のと、ちょっとスパイシーなやつ(だった気がする)。値段もバラバラなので、真ん中の値段のを買いました。ちょ…

【アメリカで作る献立・レシピ】さくさくししとうの天ぷら

トレジョでししとうを見つけました。夏といえば!ししとう!!!と、思ってるので迷わず買いました。そして、ししとう食べるならまずは天ぷらやろー!ということで今日は天ぷらと唐揚げです。ちなみに、ちょろっと写ってる海老天は kondate24recipe.hatenabl…

【アメリカで作る献立】なんちゃってアヒージョ

久しぶりにアヒージョを作りました今日はエビとブロッコリーとズッキーニですオーブンに入れてから「何か忘れてる気がするなー」と思っていたら、ガーリックパウダーを忘れていました味の決め手やん…… ところで、アヒージョはスペイン料理らしいですね本格的…

【アメリカで作る献立・レシピ】人参と玉ねぎの洋風煮

トレジョの冷凍食品て美味しいですよね日本にいたときはピザもパスタも高い割に大して美味しくないと思っていたんですだから、特に興味なかったんですがトレジョのがめちゃくちゃ美味しくて、ピザパスタごめんてなっておりますさらに、日本では縁の無かった…

【アメリカで作る献立・レシピ】放ったらかし人参グラッセ

最近食器の使い方までアメリカにかぶれてきた気がします。いくら食洗機使ってても、細かいお皿とかお椀をたくさん使うと片付けも大変でやっぱり負担になるし、何より面倒臭いなあなんて思ってしまうともうダメですね。仕切りの付いたプレート大好き!笑遂に…

【アメリカで手にはいるもので作る献立・レシピ】ほったらかしミネストローネ

献立 ミネストローネ ピンクサーモン(マス)のムニエル ジャガイモのバジルソース炒め ざっくり作り方 ミネストローネ 野菜を食べやすい大きさに切る。今回は人参、フェンネル、なす、ズッキーニ、マッシュルームを入れました。 鍋を火にかけて油を引き、1の…

【献立・レシピ】お手軽アヒージョもどき

油はねを気にしないでアヒージョ楽しめるレシピです。 お手軽簡単思い立ったらすぐできますよー! 献立 カレイのムニエル お手軽アヒージョ ハッシュブラウン ざっくり作り方 お手軽アヒージョもどき お好きな具材を切り分けてグラタン皿などの耐熱皿に入れ…

【レシピ】手順は3つ!アボカドとトマトのチーズグリル

アボカドとトマトのチーズグリル ざっくり作り方 アボカド、トマト、チーズを一口大に切る。 1をココットなどのオーブンに入れられる器に入れて、薄切りのチーズをのせる。 トースターかオーブンで華氏400度で20分焼いて出来上がり。

【献立・レシピ】インゲンとブロッコリーのワインビネガー炒め

献立 ビーフシチュー インゲンとブロッコリーのワインビネガー炒め ジャスミンライス ざっくり作り方 インゲンとブロッコリーのワインビネガー炒め ブロッコリーとインゲンを食べやすい大きさに切る インゲンをフライパンで炒める インゲンにあらかた火が通…

【献立・レシピ】アボカドソテのーチーズ焼き

アボカドが安かったので、我が家の献立は近頃アボカド祭りです 美味しい!大好き! [f:id:renmaturi24:20190205131854j:plain:alt=献立]献立 ** 献立 -アボカドソテーのチーズ焼き -マグロのステーキ -ほうれん草のお浸し ** ざっくり作り方 アボカドソテー…

【献立・レシピ】簡単イタリアン風アボカドのトマトソース

簡単イタリアン風アボカドのトマトソース 【献立・レシピ】アボカドのトマトソース 献立 鶏もものフェンネルグリル アボカドトマトソース 野菜の煮物 ざっくり作り方 イタリアン風アボカドトマトソース ベーコン、アボカドを食べやすい大きさにきる。マッシ…

【献立・レシピ】カリフラワーとブロッコリーのクリームチーズサラダ

カリフラワーとブロッコリーのクリームチーズサラダ カリフラワーとブロッコリーのクリームチーズサラダ 献立 ビーフシチュー ブロッコリーとカリフラワーのサラダ じゃがいものバジルソース炒め ざっくり作り方 カリフラワーとブロッコリーのクリームチーズ…

【アメリカで作る献立とレシピ】アボカドのグラタン風

【アメリカで作る献立とレシピ】アボカドのグラタン風 アメリカのマヨネーズ不味くないですか?わたしあんまり好きになれなかったんですが、焼いたら美味しくなってびっくりしています。酢を混ぜるくらいの事はしていましたが、さらに火を通すと油臭さが抜け…

【アメリカで作る献立・レシピ】ほうれん草のお浸し +トレジョのラビオリが美味しかった話

《献立》 鮭の塩焼き ほうれん草のお浸し ほうれん草とリコッタチーズのラビオリ 《ざっくり作り方》 ほうれん草のお浸し ほうれん草を解凍する。 熱々のほうれん草を水に浸して冷ます。 お湯を沸かす。 2のほうれん草をしぼって水気をとる。 耐熱の器に和風…

【献立・レシピ】アボカドのカプレーゼ風サラダ

《献立》 鮭の塩焼き ピーマンの洋風煮 アボカドのカプレーゼ風サラダ kondate24recipe.hatenablog.com 《ざっくり作り方》 トマト、アボカド、チーズを食べやすい大きさに切る。 バジリコソース(瓶入りのペストソース)に酢を混ぜてレンジで1分加熱。 1の野…

【アメリカで作る献立・レシピ】玉ねぎスープ

《献立》 玉ねぎスープ 鮭の塩焼き ほうれん草のおひたし じゃがいものバジルソース炒め kondate24recipe.hatenablog.com 《ざっくり作り方》 玉ねぎスープ 玉ねぎはくし切り。人参は乱切りにする。 鍋に油を大目に入れて加熱し、バターを10グラムくらい加え…

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