ティラピアとはいすみ鯛のことです。鯛と良く似た味がしました。アメリカのスーパーでは、鯛はありませんがこのティラピアはあります。実際には全く別の種類の魚なんだそうですが、癖もなく淡白でおいしかったです。添えたレモンを絞って食べるとすっごいお…
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