ブログ | アメリカで作る今日の献立とレシピ

夫の研究留学についてきました。フロリダで買えるもので作る献立とレシピを考えるブログです。インディアナに引っ越してきました。

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【献立・レシピ】チキンカレー、アボカドのサワークリームサラダ

お越しくださいましてありがとうございます。

このブログは、できる限り簡単にシンプルに、いかに楽をして且つおいしく料理することを至上命題にしています。

  1. 面倒くさいことはしません。
  2. 変わった材料いっぱい揃えないとできない料理もしません。
  3. アメリカで簡単に手に入るもので作ります。(帰国したら日本のスーパーで買える物になります)
  4. これ残りどうするねん……みたいな変な残り方するような使い方もしません。

気楽でゆるーいしがない主婦のざっくりレシピが、誰かの参考になればこんな幸せなことはありません。

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【献立・レシピ】チキンカレー、アボカドのサワークリームサラダ

我が家のカレーは幼児に合わせてカレーの王子様でした。
が、しかし。
さすがにアメリカでは手に入りません。
普通の甘口を買って、+ヨーグルトで対応することにしています。


《献立》


《ざっくり作り方》

アボカドのサワークリームサラダ
  1. マヨネーズとサワークリームを混ぜる。
  2. アボカドと、お好きな具材を混ぜて出来上がり。
カレーについて
  • 離乳食(11ヶ月)→カレー粉を入れる前に取り分け
  • 幼児→カレー+ヨーグルト
  • 大人→カレーのみ or カレー+ウスターソース
ウスターソースは昔祖母がかけてたなあ、くらいの認識でした。
あまり辛いのは好きじゃないものの、甘口だとさすがに物足りない。
そこで思い出したのがウスターソース
かけたら味が増えて美味しいです。
オススメ。


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