【アメリカで作る献立・レシピ】パプリカの煮物＋離乳食

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このブログは、できる限り簡単に、シンプルに、いかに楽をして且つおいしく料理することを至上命題にしています。

面倒くさいことはしません。
変わった材料いっぱい揃えないとできない料理もしません。
アメリカで簡単に手に入るもので作ります。（帰国したら日本のスーパーで買える物になります）
これ残りどうするねん……みたいな変な残り方するような使い方もしません。

気楽でゆるーいしがない主婦のざっくりレシピが、誰かの参考になればこんな幸せなことはありません。

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アメリカで手に入るものとアメリカのキッチンでで作る今日の献立とレシピ。
今日は煮物ばっかり。
パプリカの煮物はパプリカの甘味がばっちり堪能できます。

《献立》

スズキのポワレ
野菜と揚げ出し豆腐の煮物
パプリカの煮物
ごはん

《ざっくり作り方》

パプリカの煮物

パプリカひとつを縦に細く切る。
マッシュルーム２つを縦に薄切りする。
鍋にパプリカ、マッシュルーム、水1/2カップ、白ワイン1/2カップ、塩小さじ1/4、鶏ガラスープの素(コンソメやブイヨンなど)小さじ2くらい、オイスターソース小さじ1くらいを入れてる。蓋をして2からlowくらいの間の。火力で煮る。
全体がくたくたに煮えたら完成。20分くらいかかりますが、放っておいてもできます。焦げる前に火から下ろせば大丈夫です。

離乳食にも取り分けました。
食べさせる前に切ったり皮を向いたりしています。
味付けは薄めのはずですが、気になる場合は湯冷ましを大さじ１くらいかけてレンジで約30秒加熱してください。塩抜きができます。

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