ブログ | アメリカで作る今日の献立とレシピ

夫の研究留学についてきました。フロリダで買えるもので作る献立とレシピを考えるブログです。インディアナに引っ越してきました。

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【アメリカで作る今日の献立とレシピ】ティラピアとフェンネルのヨーグルトソース

お越しくださいましてありがとうございます。

このブログは、できる限り簡単にシンプルに、いかに楽をして且つおいしく料理することを至上命題にしています。

  1. 面倒くさいことはしません。
  2. 変わった材料いっぱい揃えないとできない料理もしません。
  3. アメリカで簡単に手に入るもので作ります。(帰国したら日本のスーパーで買える物になります)
  4. これ残りどうするねん……みたいな変な残り方するような使い方もしません。

気楽でゆるーいしがない主婦のざっくりレシピが、誰かの参考になればこんな幸せなことはありません。

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【アメリカで作る今日の献立とレシピ】ティラピアとフェンネルのヨーグルトソース


ティラピアってクセがあって食べにくくないですか?
安いけど。
と、いうわけでフェンネルとにんにくの香りでティラピアを食べます。

《献立》

《ざっくり作り方》
ティラピアフェンネルのヨーグルトソース
  1. フェンネルの球根を細かく切る。
  2. 1と塩コショウとセージを混ぜてティラピアにまぶしてオリーブオイルをかける。これを一時間ほど寝かせておきます。
  3. ソースを作ります。フェンネルの球根と葉を細かく刻み、乾燥ガーリック、バジル、アボカドオイル、ヨーグルトと塩を混ぜる。
  4. ティラピアをフライパンで焼いて皿に盛り、ヨーグルトソースをかけて完成。
 


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