実はワタクシ喘息持ちです。それを心配してくれているベネズエラ出身の友達に「タラの油を飲むと喘息に効くよ」と言われましたが、タラの油なんて見たことありません。日本では売ってないと思うんですが、ベネズエラにはあるんやろうか。あ、聞けばよかった…

トレジョでバルサミコ酢を買いました。よその店舗は知らんけど、わたしがよく行くとこは三種類置いてました。果物にかける甘いやつとか、おかず用のと、ちょっとスパイシーなやつ(だった気がする)。値段もバラバラなので、真ん中の値段のを買いました。ちょ…

日本だと鶏肉は胸よりもももの方が高いですが、アメリカだと逆ですよね。欧米では胸の方がヘルシーだとかで、ももよりも人気です。レストランのメニューでも胸肉の料理が多いです。最近注文してみたけど、全然パサパサしてなくて美味しかったです。 でも個人…

トレジョでししとうを見つけました。夏といえば！ししとう！！！と、思ってるので迷わず買いました。そして、ししとう食べるならまずは天ぷらやろー！ということで今日は天ぷらと唐揚げです。ちなみに、ちょろっと写ってる海老天は kondate24recipe.hatenabl…

久しぶりにアヒージョを作りました今日はエビとブロッコリーとズッキーニですオーブンに入れてから「何か忘れてる気がするなー」と思っていたら、ガーリックパウダーを忘れていました味の決め手やん…… ところで、アヒージョはスペイン料理らしいですね本格的…

ALDI でメバルを買いました冷凍のやつ切り身で皮もないから煮付けは諦めて、パッケージの写真と同じムニエルにしてみましたでもねセージを使えば良いものを、なんでかタイムを使ったからなのか、もともと癖があるのかいまひとつでした揚げ物の方がよかったか…

トレジョの冷凍食品て美味しいですよね日本にいたときはピザもパスタも高い割に大して美味しくないと思っていたんですだから、特に興味なかったんですがトレジョのがめちゃくちゃ美味しくて、ピザパスタごめんてなっておりますさらに、日本では縁の無かった…

最近ALDIが好きでよく行くんですが、なんだかんだで安いのはやっぱりトレジョのような気がする。ウインナーとかチーズはALDIが安いけど、野菜とか果物はトレジョの勝ちかなあ。新鮮なのはALDIかも。 でも、GMOを気にした場合、ALDIってどうなんでしょう？？…

日本にいたときは煮物ばかり作ってたのに、こちらではどうしても炒めたり焼いたりが多くなります。鰹節もレンコンもゴボウもアジア系スーパー行かないとない上に高いし。キノコ類もそう。なぜか椎茸だけは普通のスーパーでもちょこちょこ見かけるけど高いで…

最近食器の使い方までアメリカにかぶれてきた気がします。いくら食洗機使ってても、細かいお皿とかお椀をたくさん使うと片付けも大変でやっぱり負担になるし、何より面倒臭いなあなんて思ってしまうともうダメですね。仕切りの付いたプレート大好き！笑遂に…

こちら↓のリメイクレシピですkondate24recipe.hatenablog.com鶏あんかけなのに、鶏だけ先に食べ切ってしまったのであんかけをリメイクします。 ざっくり作り方 エビを解凍しプライバシーでさっと炒める。 １のフライパンにあんかけを加えて火を通す。冷蔵庫…

献立 あんかけレモン風味チキン カリフラワーとチーズのフレンチサラダ ざっくり作り方 鶏肉をフライパンで焼く。強火で表面に焼き目をつけて、一旦取り出す。 野菜を炒める。人参、マッシュルーム、アスパラ、玉ねぎをを入れましたが、お好みで。 鶏ガラス…

献立 ミネストローネ ピンクサーモン(マス)のムニエル ジャガイモのバジルソース炒め ざっくり作り方 ミネストローネ 野菜を食べやすい大きさに切る。今回は人参、フェンネル、なす、ズッキーニ、マッシュルームを入れました。 鍋を火にかけて油を引き、１の…

献立 ミートローフ丼 アスパラのオーブン焼き ブロッコリーのマヨネーズ和え ミートローフのリメイクメニューです。 ざっくり作り方 ご飯を盛る。 ミートローフをご飯に載せる。 お好みのs ソースをかける。(写真はマヨネーズとお好みソースですが、オーロラ…

油はねを気にしないでアヒージョ楽しめるレシピです。 お手軽簡単思い立ったらすぐできますよー！ 献立 カレイのムニエル お手軽アヒージョ ハッシュブラウン ざっくり作り方 お手軽アヒージョもどき お好きな具材を切り分けてグラタン皿などの耐熱皿に入れ…

献立 ヒラメの塩レモングリル ブロッコリーのマヨネーズ和え ラビオリ ざっくり作り方 ヒラメの塩レモングリル フライパンを熱して油をひき、ガーリックパウダーを炒めて香りが立ったら玉ねぎスライスを加えて炒める。 玉ねぎがきつね色になったらほうれん草…

ご注意 アメリカの肉は牛も豚も日本のものよりも脂身が少なく、ほぼ赤身です。 肉質はやや固めですが、食べても油がしつこくなくてヘルシーです。 アメリカの肉はこのレシピの通りで大丈夫ですが、日本の豚肉で調理する時は２の行程の前に一度水で茹でこぼし…

献立 トマトソースパスタ 付け合わせにブロッコリー ざっくり作り方 トレジョのパスタソースを使いました。 パスタを茹でる。 お好きな野菜や肉を切り分ける。今回はマッシュルームとインゲンと鶏肉でした。 ２を炒めて火が通ったらパスタソースを好きなだけ…

基本的に簡単で楽な料理しかしません！笑 ざっくり作り方 出汁を取った後の昆布や鰹節を取っておく。わたしはタッパーにその都度足して冷凍してます。 昆布を一センチ角に切る。冷凍前に切っておくと楽です。 鍋に2の昆布、鰹節を入れる。酒・みりんを1/2カ…

放ったらかしで簡単に本格ビーフシチューを作ります。 肉がホロホロと柔らかくておいしいです。 こってり固め目のシチューに仕上げる場合は少な目にしてください。 ざっくり作り方 鍋にオリーブオイルを温め、玉ねぎスライスを炒める。 乱切りの人参、スライ…

献立 トマトソースのペンネ キッシュ、手羽元(共にPublixの惣菜) ざっくり作り方 トマトソースのペンネ 鍋に油をひいて熱し、ニンニクとベーコンを炒める。 香りが立ったらマッシュルーム、なす、半分にきったミニトマトを加えて炒める。 あらかた火が通った…

アボカドとトマトのチーズグリル ざっくり作り方 アボカド、トマト、チーズを一口大に切る。 1をココットなどのオーブンに入れられる器に入れて、薄切りのチーズをのせる。 トースターかオーブンで華氏400度で20分焼いて出来上がり。

献立 ビーフシチュー インゲンとブロッコリーのワインビネガー炒め ジャスミンライス ざっくり作り方 インゲンとブロッコリーのワインビネガー炒め ブロッコリーとインゲンを食べやすい大きさに切る インゲンをフライパンで炒める インゲンにあらかた火が通…

今日のお弁当はこちらのリメイクレシピです。 kondate24recipe.hatenablog.comシンプルで簡単なので忙しい朝にオススメです。 ざっくり作り方 ご飯をよそう。 レタス、ブロッコリー、ツナ缶をご飯にのせる マグロの照り焼きレシピをのせてマヨネーズをかける…

ほうれん草とチーズのスープ ざっくり作り方 鍋に水と鶏ガラスープの素を入れて沸かす。 食べやすい大きさのほうれん草を加えて火を通す。 塩コショウ、醤油を少々加える。 パルメザンチーズを好きなだけ加えて完成。

ゴロゴロやさいたっぷりですアメリカンが大好きなマッケンチーズですが、個人的には「なんてジャンキーな…」と、びっくりしました。 でもおいしいんですけどね。 と、いうことで、野菜たっぷりのヘルシー目なマッケンチーズ。 ヘルシーだとマッケンチーズじ…

ストーンクラブフロリダに来たなら絶対食べたかったストーンクラブ。 Whole Foodsで思い切って購入。 11月ごろから３月までの期間限定の蟹は高級品ですが、日本ではまず食べられないものの一つです。 爪だけを食べるので、蟹味噌にほありつけません。 大好き…

アボカドが安かったので、我が家の献立は近頃アボカド祭りです 美味しい！大好き！ [f:id:renmaturi24:20190205131854j:plain:alt=献立]献立 ** 献立 -アボカドソテーのチーズ焼き -マグロのステーキ -ほうれん草のお浸し ** ざっくり作り方 アボカドソテー…

オーブンで焼くだけ鶏ももとフェンネルのグリル 【献立・レシピ】オーブンで焼くだけ鶏ももとフェンネルのグリル ざっくり作り方 フェンネルの球根と葉を分けて、それぞれ食べやすい大きさに切る。オーブンを華氏350度に予熱する。 天板にアルミホイルを敷き…

簡単イタリアン風アボカドのトマトソース 【献立・レシピ】アボカドのトマトソース 献立 鶏もものフェンネルグリル アボカドトマトソース 野菜の煮物 ざっくり作り方 イタリアン風アボカドトマトソース ベーコン、アボカドを食べやすい大きさにきる。マッシ…